很快冬天过去，春天又来了。天气渐渐地转暖，父亲琢磨着自己的快餐生意太磨人，于是就又思考着其他的主意。

一天父亲觉得收入和付出实在不成正比，便和母亲商量到：“杏芳啊，你看我们一天这么劳累的，起早贪黑，可是收入还是太有限了，现在快餐利润实在低的很，我们改成其他的类型吧。”

母亲也有些犹豫，毕竟又要开始重头琢磨，快餐生意又太辛劳，思考了一会便说到：“那不如我们卖小吃吧。”

父亲也在冥思苦想，最后又商量了半天，决定了开始卖面皮。早餐面皮虽然要轻松一点，可是毕竟不顺手，还是要添置些新的器具和花些时间练手，折腾了几天，父亲的快餐生意就转成经营面皮了。

每天早上都要早早的起来收拾准备，父亲母亲依旧忙的不可开交，可毕竟在小县小城，天时，地利等都不顺，人们消费欠佳，父亲也没有潜心的去研究摸索和钻研，依旧整日都是碌碌无为，没有创造出什么大的财富。